Unser Angebot

Vorspeisen

100g	Gebratene Paprika mit Ziegenkäse, Kräuterbaguette	145,-Kč
80g	Carpaccio vom Hirsh, Rucola, Parmesan, Kräuterbaguette	165,-Kč
100g	Klassisches Beefsteak Tatar vom Rinderfilet, geröstetes Brot	185,-Kč

Suppen

0,2l	Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und Brotcroutons	65,-Kč
0,2l	Russischer Borschtsch mit Sauerrahm	65,-Kč
0,2l	Starke Fleischbrühe mit Fleischklößchen und Gemüse	65,-Kč

Salate

150g	Salat „Caesar“ - Romasalat mit Hähnchenfleisch, Knoblauchcroutons, Parmesan, Pancetta Chips	215,-Kč
100g	Salat „Rukola“ mit Kürbiskernen, marinierter rote Beete, Ziegenkäse und Sauerrahm-Senf-Dressing	155,-Kč
	Kleiner gemischter Salat mit Sauerrahm-Senf-Dressing	85,-Kč
	Kleiner Salat „Coleslaw“ - Krautsalat mit Joghurt-Dressing	85,-Kč
	Kleiner gemischter Salat mit Feta Käse, Sauerrahm-Senf-Dressing	105,-Kč

Traditionelle Gerichte (bis 16 Uhr)

150g	Altböhmischer Lendenbraten in Rahmsauce, böhmische Serviettenknödel, Preiselbeeren	205,-Kč
150g	Gebratene Entenkeule „Sous vide“,Rotkraut mit Pflaumenmuss, böhmische Servietteknödel und Karlsbader Knödel	225,-Kč
150g	Wildfleischgulasch mit Karlsbader Knödel	205,-Kč
200g	Wildschweinbraten mit Rotkraut, böhmische Serviettenknödel und Karlsbader Knödel	215,-Kč
150g	Wildragout mit Pfifferlingen und Spätzle	235,-Kč

"Sous vide" - " vakuumgegartes Fleisch", spezielle Garmethode bei Niedrigtemperaturen

„Spezialitäten der Jagdhütte“

300g	„Grillteler“ - saisonales Wildfleisch (gebratene Rippchen, Frikadelle, Rehmedaillons), gegrilltes Gemüse, Kräuterbaguette	375,-Kč
250g	Steak vom Hirschrücken, hausgemachten Kroketten, Hagebuttensauce	575,-Kč
200g	„Bärentatze“- gegrillter Steak vom Rinderfilet mit Schinken-Käse-Füllung, dazu hausgemachten Kroketten und Teufels-Dip	455,-Kč
400g	Double Burger „Jagdhütte“ - hausgemachtes Brötchen gefüllt mit Hackfleisch vom Wildbret, Cheddar Käse, angebratener Speck, Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, hausgemachte BBQ-Sauce, dazu Pommes frites	385,-Kč
200g	Klassisches Beefsteak Tatar vom Rinderfilet mit geröstetem Brot	315,-Kč

Grillgerichte

200g	Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten und frischem Spinat, angebratene Kräuterkartoffeln, Rotpfeffer-Rahmsauce	255,-Kč
200g	Entenbrust „Sous vide“, Stampfkartoffeln, Pilzrahmsauce	275,-Kč
400g	Steak vom Schweinenacken „Sous vide“, angebratene Kräuterkartoffeln, dunkle Pfeffersauce	305,-Kč
250g	Steak „Jäger Art“ vom Schweinekotelett „Sous vide“, Spätzle, Pilzrahmsauce	275,-Kč
200g	Schweinefilet „Sous vide“ ,Speckbohnen mit Zwiebel, Stampfkartoffeln, Demi – glace Sauce	305,-Kč
200g	Schweinefilet-Medaillons, Rotpfeffer-Rahmsauce, hausgemachten Kroketten	295,-Kč
200g	Wildschweinfilet, glasiert Karotte mit Pfifferlingen, hausgemachten Kroketten, Demi-glace	365,-Kč
200g	Rehmedaillons mit Karlsbader Knödel und Pilzrahmsauce	325,-Kč
200g	Medaillons vom Rinderfilet mit hausgemachten Kroketten und dunkle Pfeffersauce	405,-Kč
250g	Steak vom Rinderfilet mit Pancetta Chips, Spiegelei vom Wachtelei, angebratene Kräuterkartoffeln, dunkle Pfeffersauce	595,-Kč
250g	Steak vom Rinderfilet, gegrilltes Gemüse, Knoblauch-Dip, Demi-glace Sauce	555,-Kč
250g	Steak vom Rinderfilet, Speckbohnen mit Zwiebel, angebratene Kräuterkartoffeln, Demi-glace Sauce	555,-Kč

"Sous vide" - " vakuumgegartes Fleisch", spezielle Garmethode bei Niedrigtemperaturen

Fisch

	150g	Forellenfilets vom Grill, gegrilltes Gemüse, angebratene Kräuterkartoffeln, Kräuterbutter	245,-Kč
	200g	Lachssteak vom Grill, gegrilltes Gemüse, Kräuterbaguette, Kräuterbutter	375,-Kč

Panierte Gerichte

200g	Hähnchen Gordon Bleu, Pommes frites, Salat „Coleslaw“	215,-Kč
150g	Hähnchenschnitzel, Pommes frites, Salat „Coleslaw“	195,-Kč
150g	Hähnchenschnitzel „Jäger Art“ , Pommes frites, Pilzrahmsauce, Preiselbeeren	215,-Kč
150g	Schnitzel vom Schweinefilet, Pommes frites, Salat „ Coleslaw“	225,-Kč
150g	Panierter Blumenkohl,Stampfkartoffeln, Tatarka - Dip	165,-Kč

Fleischlose Gerichte

	200g	Panierter Käse „Eidam“, Pommes frites, Tatarka-Dip	195,-Kč
	120g	Panierter Camembert, Pommes frites,Preiselbeeren	175,-Kč

Kindergerichte

100g	Knusprige Hähnchen-Strips, Pommes frites, Ketchup	125,-Kč
120g	Hausgemachtes süßes Hefeknödel mit Erdbeerfüllung, dazu Puderzucker, Butter und Sauerrahm-Haube	115,-Kč
120g	Hausgemachtes süßes Hefeknödel mit Heidelbeerfüllung, dazu Puderzucker, Butter und Sauerrahm- Haube	115,-Kč
120g	Späzle mit Rahmsauce	105,-Kč

Desserts

3St.	Liwanzen mit Fruchtsauce aus Heidelbeeren und Creme fraiche	95,-Kč
3St.	Liwanzen „Toffifee“- mit Karamellsauce und Sauerrahm	95,-Kč
2St.	Schoko Palatschinke mit karamellisierten Nüssen, Eierlikör und Schlagsahne	95,-Kč
2St.	Palatschinke gefühlt mit Waldfruchtmarmelade, dazu Vanilleeis und Schlagsahne	95,-Kč
	Eisbecher „Vanillezauber“ - Vanilleeis mit Heidelbeerpüree und Schokoraspeln	95,-Kč
	Eisbecher „Heiße Liebe“ - Vanilleeis, heiße Himbeeren und Schlagsahne	95,-Kč

Beilagen

200g	Pommes frites	55,-Kč
200g	Hausgemachte Kartoffelkroketten	65,-Kč
200g	Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebel	60,-Kč
200g	Angebratene Kräuterkartoffeln	65,-Kč
200g	Gegrilltes Gemüse	75,-Kč
200g	Speckbohnen mit Zwiebel	65,-Kč
160g	Karlsbader Knödel	55,-Kč
160g	Böhmische Serviettenknödeln	50,-Kč
200g	Späzle	55,-Kč
160g	Kräuterbaguette	35,-Kč

Saucen/Anderes

0,1l	Dunkle Pfeffersauce	45,-Kč
0,1l	Rotpfeffer-Rahmsauce	45,-Kč
0,1l	Pilzrahmsauce	45,-Kč
0,1l	Demi-glace Sauce (dunkle Grundsauce)	65,-Kč

0,05l	Teufels-Dip mit Räuchergeschmack	35,-Kč
0,05l	Tatarka-Dip (Mayonnaise Dip mit Kräutern, Sauergurke und Zwiebel)	35,-Kč
0,05l	Knoblauch-Dip	35,-Kč
0,05l	Mayonnaise	30,-Kč
0,05l	Ketchup	30,-Kč
1ks	Kräuterbutter	30,-Kč

Alkoholfreie Getränke

0,3l/0,5l	Grapos limonády
	Cola	40,-/60,-Kč
	Cola light	40,-/60,-Kč
	Cola MIX „Spezi“	40,-/60,-Kč
	Orange	40,-/60,-Kč
	Zitrone	40,-/60,-Kč
0,2l	Pfanner Saft (Orange, Apfel, Multivitamin, Erdbeere, schwarze Johannisbeere)	45,- Kč
0,3l/0,5l	Obstspritzer (Apfel, Orange, schwarze Johannisbeere)	40,-/60,-Kč
0,25l	Schweppes (Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic)	45,- Kč
	Wasser/Sonstiges
0,3l	Soda	25,- Kč
0,33l	Mattoni Grand – mit Kohlensäure	40,- Kč
0,33l	Aquila – still Wasser	40,- Kč
0,7l	Mattoni Grand – mit Kohlensäure	70,- Kč
0,7l	Aquila – still Wasser	70,- Kč
1,5l	Karaffe medium/still Wasser mit Zitrone	75,- Kč
0,25l	Red Bull	70,-Kč
0,4l	Hausgemachte Limonade – nach Angebot	65,-Kč

Warme Getränke

Kaffee
Ristretto	45,- Kč
Espresso	45,- Kč
Espresso Lungo	45,- Kč
Espresso Doppio	85,- Kč
Espresso Macchiato	48,- Kč
Cappucino	50,- Kč
Cappucino Double	88,- Kč
Caffé Latté Macchiato	65,- Kč
Türkischer Kaffee	45,- Kč
Kaffeespezialitäten
Wiener Kaffee	55,- Kč
Algier Kaffee	65,- Kč
Irisch Kaffee	75,- Kč
Cappucino aroma (Vanille, Nuss, Karamel)	65,- Kč
Caffé Latte Macchiato aroma (Vanille, Nus, Karamel) Es gibt auch kofeinfreie Kaffee	80,- Kč
Tee/Sonstiges
Loser Tee mit Honig ( Schwarz, Obst, Grün, Pfefferminz )	55,- Kč
Heiße Schokolade – weiß, braun	55,- Kč
Heiße Saft (Birne, Orange, Apfel, schwarze Johannisbeere)	50,- Kč
Glühwein	55,- Kč
Grog	45,- Kč

Alkohol Getränke

Bier vom Faß

0,3l	Pilsner Urquell 12%	38,- Kč
0,5l	Pilsner Urquell 12%	51,- Kč
0,4l	Master - Dunkel 18%	51,- Kč
0,3l	Gemischtes Bier	38,- Kč
0,5l	Gemischtes Bier	51,- Kč
0,3l	Radler	41,- Kč
0,5l	Radler	58,- Kč
	Flaschen Biere
0,5l	Radegast Birrel – Hell/Halbdunkles	38,- Kč
0,5l	Maisel’s Weißbier ( Dunkel, Hell, Alkoholfrei)	68,- Kč
	Offene Weine
0,2l	Chardonnay	55,- Kč
0,2l	Cabernet Sauvignon	55,- Kč
	Sekt
0,75 l	Bohemia sekt - Demi sec, Brut, Alkoholfreie	325,- Kč
0,2 dl	Prosecco	65,- Kč
	Auf dem Wunsch können Sie die Weinkarte erhalten.

Aperitifs

0,1l	Cinzano Bianco	70,- Kč
0,1l	Cinzano Rosso	70,- Kč
0,1l	Cinzano Extra Dry	70,- Kč
0,05l	Campari, Aperol	50,- Kč
0,04l	Cognac & Brandy Hennessy V.S.O.P	130,- Kč
0,04l	Martell V.S.O.P	130,- Kč
0,04l	Remy Martin V.S.O.P	130,- Kč
0,04l	Metaxa *****	55,- Kč
0,04l	Vodka Finlandia vodka	55,- Kč
0,04l	Absolut vodka	55,- Kč
0,04l	Whisky & Burbon Jack Daniels	70,- Kč
0,04l	Johnnie Walker Red Label	60,- Kč
0,04l	Johnnie Walker Black Label 12 years	90,- Kč
0,04l	Jim Beam	60,- Kč
0,04l	Jameson	60,- Kč
0,04l	Tullamore Dew	60,- Kč
0,04l	Chivas Regal	80,- Kč
0,04l	Schnaps Sliwowitz - Jelínek	55,- Kč
0,04l	Wiliams – Jelínek	85,- Kč
0,04l	Gin Beefeater	60,- Kč
0,04l	Rum Bacardi	60,- Kč
0,04l	Captain Morgan	60,- Kč
0,04l	Rum tuzemský (Inländer – Rum)	40,- Kč
0,04l	Likörs Jägermeister	60,- Kč
0,04l	Becherovka	55,- Kč
0,04l	Becherovka Lemond	55,- Kč
0,04l	Fernet Stock	50,- Kč
0,04l	Ramazotti	50,- Kč
0,04l	Baileys	60,- Kč
0,04l	Berentzen – Apfel, Pflaume	40,- Kč

Montag	11:00 - 19:00
Dienstag	11:00 - 22:00
Mittwoch	11:00 - 22:00
Donnerstag	11:00 - 22:00
Freitag	11:00 - 22:00
Samstag	11:00 - 22:00
Sonntag	11:00 - 22:00

Jazykové verze

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