Stálá nabídka

Předkrmy

100g Pečená paprika s kozím sýrem s bylinkovým toustem   110,-Kč         

80g  Jelení carpaccio rukola, sýr Grand Padano, bylinková bagetka  129,-Kč

100g Namíchaný tatarák z hovězí svíčkové, topinky na másle   149,-Kč

Polévky

0,2l  Česneková polévka, šunka, sýr, smažený chléb   49,-Kč

0,2l  Zvěřinový boršč, zakysaná smetana   49,-Kč

Saláty

150g Kuřecí Caesar, česnekové krutony, chips z pancetty     165,-Kč

100g Rukolový salát s kozím sýrem, marinovaná řepa, dýňová semínka    149,-Kč

        Malý míchaný zeleninový salát s Provensálskou zálivkou   65,-Kč

        Malý Coleslaw salát s jogurtem  49,-Kč

        Malý rajčatový salát, červená cibulka  49,-Kč

Tradiční jídla (do 16 hod.)

150g Hovězí svíčková na smetaně, kynutý knedlík   142,-Kč

150g Konfitované kachní stehno, švestkové červené zelí,

        kynutý a karlovarský knedlík                             175,-Kč

150g Zvěřinový guláš, karlovarský knedlík                 139,-Kč

200g Kančí výpečky, červené zelí, kynutý a karlovarský knedlík    168,-Kč

 Speciality "Lovecké chaty"

300g Zvěřinový gril mix, grilovaná zelenina, bylinková bageta 325,- Kč

200g Medvědí tlapa, dolfy, ďábelská zauzený dip 295,- Kč

200g Tatarák z hovězí svíčkové, topinky na másle   325,- Kč

Maso z grilu

200g Kuřecí prso Supreme, baby karotka, cukrový hrášek,   205,- Kč

        sezamové semínko, dolfy

200g Kachní prso, krémové hříbkové rizoto, demi-glace      235,- Kč

400g Steak z krkovice, pečené bylinkové brambory,             245,- Kč

        pepřová omáčka

200g Špikovaná vepřová panenka se sušenými rajčaty,         265,- Kč

        kozí sýr, šťouchané máslové brambory, demi-glace

200g Srnčí medailonky, karlovarský knedlík, hříbková omáčka    275,- Kč

200g Jelení špíz, salám chorizo, švestky, dolfy, portská omáčka    295,- Kč

200g Hovězí medailonky, hříbková omáčka, dolfy   345,- Kč

250g Hovězí steak ze svíčkové, chips z pancetty, křepelčí   515,- Kč

vajíčko, pečené bylinové brambory, pepřová omáčka

250g Hovězí steak ze svíčkové, grilovaná zelenina, česnekový dip, demi-glace   465,- Kč

Ryby

150g Pečené filety ze pstruha, šťouchané máslové 225,- Kč

        brambory, bylinková omáčka

200g Steak z lososa, grilovaná zelenina, rukolové pesto    335,- Kč

Smažené pokrmy

200g Kuřecí Gordon bleu, hranolky, Coleslaw salát 169,- Kč

150g Kuřecí řízek, hříbková omáčka, brusinky, pečené brambory 158,- Kč

120g Smažený hermelín, brusinky, hranolky, Coleslaw salát 140,- Kč

150g Smažené řízečky z panenky, hranolky, Coleslaw salát 169,- Kč

150g Kančí řízečky v sezamu, pečené bylinkové brambory, 185,- Kč

        Coleslaw salát

Dětská jídla

80g Kuřecí Stripsy, šťouchané smetanové brambory 79,- Kč

80g Hříbková omáčka, baby knedlík 59,- Kč

Dezerty

Lívanečky, borůvkový krém 69,- Kč

Čokoládové palačinky, griliáš s oříšky, vaječný likér, šlehačka 79,- Kč

Vanilkový pohár, borůvkové pyré, čokoládová hlína 65,- Kč

Kopeček vanilkové zmrzliny 18,- Kč

Přílohy

200g Hranolky 35,- Kč

200g Dolfy – domácí bramborové krokety 45,- Kč

200g Šťouchané smetanové brambory 39,- Kč

200g Pečené bylinkové brambory 39,- Kč

200g Bramborový salát 45,- Kč

200g Baby karotka, cukrový hrášek, sezam 59,- Kč

200g Grilovaná zelenina 59,- Kč

160g Karlovarský knedlík 39,- Kč

160g Kynutý knedlík 35,- Kč

160g Bylinková bageta 30,- Kč

Omáčky

Pepřová/ z nakládaného zeleného pepře 35,- Kč

Portská/ silná omáčka z portského vína 59,- Kč

Hříbková smetanová35,- Kč

Bylinková smetanová 35,- Kč

Demi-glace / silná omáčka z vývaru 59,- Kč

Ďábelská zauzená omáčka 30,- Kč

Tatarská omáčka 30,- Kč

Česneková omáčka 30,- Kč

Majonéza 25,- Kč

Kečup 25,- Kč